Oreo-Truffles-Cupcakes

Hallo,

die Oreo-Trüffel habe ich Euch ja schon einmal vorgestellt.

Nun habe ich in der aktuellen Ausgabe der Cupcake Heaven aber tatsächlich ein Rezept gefunden, welches diese feinen, leckeren Trüffel noch weiter verarbeitet ... hhhhhmmmmm ....

War ja klar, dass ich die ausprobieren musste, oder?

Das Rezept für 24 Cupcakes ausgelegt, zumindest laut Angabe. Wir haben jedoch nur 12 Stück rausbekommen. Ich wollte sowieso nur 12 Stück backen und habe daher die Angaben aller halbiert, aber dann musste ich die Maschine noch mal anwerfen und eine zweite Runde Teig machen.

Aber die "Arbeit" (sofern man beim Backen davon sprechen kann) hat sich gelohnt.
Sieht doch lecker aus, oder?

Also kommt hier die Version für 12 Cupcakes :)

New York Cheesecake nach Paul Bokowski

Hallo,

in der neuesten Ausgabe der Lecker! Bakery wurden auch 3 Männer nach ihrem Lieblingsbackrezept gefragt. Einer von ihnen ist Paul Bokowski, seines Zeichens Autor und Satiriker, aber auch Blogschreiber und Hobbybäcker. Schaut auf jeden Fall vorbei, er ist es wert!

Seinen New York Cheesecake habe ich nachgebacken, mich dabei fast komplett an das Rezept gehalten und einen neuen Blog gefunden, dem ich folge :) Denn dort gibt es nicht nur dieses Rezept hier, sondern noch viele mehr. Und ich habe vor, mich durch das "Angebot" zu backen :)

Hier also nun das Rezept: