selbstgemachter Schoko-Sahne-Likör

Hallo Ihr Lieben,

dieses Rezept habe ich vor knapp 20 Jahren mal von einer lieben Bekannten bekommen und seit dem mache ich es immer wieder in großen Mengen und es scheint doch nie genug davon übrig zu sein :)

weihnachtliches Traubengelee

Hallo,

wir haben sehr ertragreiche Traubenstöcke im Garten und entsaften die dann auch immer sehr erfolgreich. 

Aber da man ja nicht immer nur Saft trinken kann und ich außerdem das Gelee auch für meine Linzer Torten brauche, habe ich dieses Rezept hier ... 

weihnachtliche Trinkschokolade

Hallo, 

hier habe ich das Rezept für heiße Schokolade ... und mit ein bisschen mehr Zimt und weihnachtlichen Gewürzen wird es eine weihnachtliche Trinkschokolade ... 

Heiße Schokolade

Luftige Küsschen

Hallo,

das hier ist ein ganz besonders zartes und empfindliches Gebäck, aber sehr lecker ... 

Luftige Küsschen

Knusperpralinen (mit Hafersahne und veganen Butterkeksen)

Hallo,

hier folgt ein besonderes Rezept - eigentlich sind es sogar 3 :) 

Zuerst habe ich nämlich die Hafersahne hergestellt, um damit die Kekse zu backen, um aus diesen dann die Knuserpralinen herzustellen ... 

Ein bisschen Aufwand, aber durchaus gerechtfertigt! 

 

Vegane Hafersahne  

Earl Grey Sterne - vegan

Hallo meine Lieben, 

hier gibt es ein ganz besonderes Plätzchenrezept. Earl Grey Sterne ... sehr edel und meiner Meinung nach sehr lecker ... 

Weihnachtsnüsse

Die sind superlecker und - hübsch verpackt - auch ein nettes Mitbringsel - bei uns übrigens nicht nur zu Weihnachten sondern das ganze Jahr über :)

Weihnachtsnüsse

Gewürzkuchen mit Zimt-Glasur ToDo

Hallo,

 bei meiner Lieblingsclaudi ;) habe ich dieses tolle Rezept gefunden ... und es liest sich so gut, dass es unbedingt auf meine ToDo Liste kommen muss ...

Gewürzkuchen mit Zimtglasur 

Ihr braucht:

1 Kastenform - gefettet und bemehlt

vorgeheizter Ofen: 160°C Umluft

200g Butter - schaumig schlagen

200g Zucker +

1x Vanillezucker - zufügen

3 Eier - nacheinander zugeben

250g Mehl +

1x Backpulver +

2 EL Lebkuchengewürz - mischen, sieben und mit

100ml Milch zur Buttermasse geben und zu einem Teig verarbeiten

Den Teig in die gefettete und bemehlte Kastenform füllen und auf mittlerer Schiene 

etwa 50-60 Min backen.

Nach dem Backen etwa 20 Min. in der Form abkühlen lassen. Dann auf ein Gitter stürzen und komplett auskühlen lassen.

Glasur: 

150g Puderzucker +

1 EL Zimt +

4-5 EL Wasser 

- miteinander verrühren und auf den ausgekühlten Kuchen streichen

Mit weißer, geraspelter Schokolade bestreuen